虧損點(diǎn)在哪里？

蘇晚照強(qiáng)迫自己冷靜分析。

人力成本占比過(guò)高，收入五十文，人力支出包括傭金和獎(jiǎng)勵(lì)就占了二十二文，近一半。

訂單量太少，核心商戶只有三家，且覆蓋區(qū)域小，僅在乙二區(qū)邊緣，訂單分散，無(wú)法形成規(guī)模效應(yīng)，單次配送成本高。

客單價(jià)低，目前跑腿費(fèi)統(tǒng)一五文，針對(duì)小件，但富戶的支付能力和意愿顯然更高。

初期投入和損耗，宣傳單被毀，草藥支出屬于意外，但窩棚、筆墨等固定支出不可避免。

開(kāi)源！

節(jié)流！

蘇晚照在紙上重重寫下這兩個(gè)詞。

開(kāi)源策略：

主攻富戶，放棄零散小單，集中力量攻克西城核心區(qū)富戶的后宅需求，跑腿費(fèi)根據(jù)距離和物品價(jià)值階梯定價(jià)，五文起，上不封頂，重點(diǎn)推一刻鐘內(nèi)熱食即達(dá)的核心賣點(diǎn)，利用好赤藤暖匣這個(gè)技術(shù)壁壘。

捆綁銷售，與張記、劉記、王婆談，推出富戶專享套餐，比如劉記招牌面加醬肉小碟加時(shí)蔬，價(jià)格提升，跑腿費(fèi)相應(yīng)提高，抽成比例也可談高。

挖掘代辦需求，富戶后宅除了吃食，肯定還有采買針頭線腦、代送書信、代繳小額費(fèi)用如香油錢等瑣事，這些都可以納入速達(dá)業(yè)務(wù)，跑腿費(fèi)另算。

節(jié)流策略：

優(yōu)化人力，鐵牛老陳養(yǎng)傷期間，栓子一人負(fù)責(zé)核心區(qū)富戶定點(diǎn)宣傳和接單，暫時(shí)放棄零散商戶和小巷訂單，集中火力。

嚴(yán)控成本，糙米飯團(tuán)管飽，但菜蔬減量，筆墨紙張反復(fù)利用，窩棚漏風(fēng)處用泥巴糊死，省炭火。

尋找廉價(jià)保溫材料，赤絞藤必須找到替代品，發(fā)動(dòng)栓子打聽(tīng)，上京城哪里有類似絮狀、保溫好的植物或廉價(jià)材料，同時(shí)，繼續(xù)試驗(yàn)地辛姜粉的涂抹效果，看能否減少赤絞藤的用量。

思路逐漸清晰。

蘇晚照疲憊地揉了揉眉心，眼中卻重新燃起斗志。

虧損是暫時(shí)的！

只要方向?qū)?，富戶區(qū)的藍(lán)海，就是她翻身的希望！

她拿起炭筆，在虧損的“10文”后面，用力畫了一個(gè)向上的箭頭，在旁邊寫下四個(gè)大字：

“明日！李府！”

翌日清晨，風(fēng)雪雖停，寒意卻更甚。

泥腿巷的破窩棚仿佛被凍成了冰坨子。

鐵牛和老陳裹著能找到的所有破絮，在角落里瑟瑟發(fā)抖地養(yǎng)傷，順便對(duì)著蘇晚照寫下的那幾個(gè)歪歪扭扭的字較勁。

“甲……這念甲？像個(gè)帽子……”

“乙……像把刀？姑娘說(shuō)這是‘乙二區(qū)’的乙……”

窩棚里回蕩著兩人磕磕巴巴、如同牙牙學(xué)語(yǔ)般的認(rèn)讀聲。

蘇晚照沒(méi)時(shí)間監(jiān)督他們。

她換上了那件僅有的、相對(duì)厚實(shí)些的舊襖子（里面塞滿了能找到的所有破布條），將長(zhǎng)發(fā)緊緊束在腦后，露出一張被凍得發(fā)青卻異常沉靜的小臉。

她仔細(xì)檢查了一遍那個(gè)“赤藤暖匣”――內(nèi)膽的地辛姜漿已經(jīng)完全干透，散發(fā)出淡淡的辛辣清涼氣息；夾層里，珍貴的赤絞藤根芯被壓實(shí)塞滿。

這是她今日攻城略地的唯一依仗。

“栓子，準(zhǔn)備好了嗎？”蘇晚照看向同樣裹得嚴(yán)實(shí)、小臉凍得通紅的少年。_c