被文創(chuàng)店徹底“重塑三觀”、身心俱疲的嬴政,抱著終于玩累了、趴在他肩頭打瞌睡的小嬴政,跟在興致勃勃的嬴子慕和嬴稷身后,
4人走在西安城的一天小吃街上,車(chē)水馬龍,空氣中彌漫著一種與廣州截然不同的、帶著面食香氣與歷史塵埃的獨(dú)特味道。
“走走走!累了一天,帶你們?nèi)L嘗正宗的西安味道!”
嬴子慕熟門(mén)熟路地領(lǐng)著三位祖宗,穿過(guò)幾條熱鬧的街巷,來(lái)到一家裝修古樸、燈火通明、門(mén)口還排著隊(duì)的老字號(hào)陜菜館。
濃郁的食物香氣撲面而來(lái),瞬間勾起了所有人的食欲,連昏昏欲睡的小嬴政都吸了吸小鼻子,迷迷糊糊地睜開(kāi)了眼。
“好……香……”小家伙奶聲奶氣地嘟囔。
嬴稷也捋著胡須,眼中帶著期待:“關(guān)中沃土,自古富庶,其飲食當(dāng)有可觀之處。老夫倒要看看,這后世西安之味,比之咸陽(yáng)如何。”
嬴政雖然依舊板著臉,抱著小嬴政的手臂卻穩(wěn)如磐石,目光掃過(guò)店內(nèi)的景象和食客們滿(mǎn)足的表情,緊繃的神經(jīng)似乎也松弛了一絲。
征戰(zhàn)殺伐,身后虛名,粉絲經(jīng)濟(jì)……再大的事,也得先填飽肚子。
在嬴子慕提前預(yù)約和鈔能力的加持下,他們很快被引到了一個(gè)靠窗的安靜雅間。
服務(wù)員熱情地遞上菜單,嬴子慕大手一揮,直接開(kāi)始報(bào)菜名:
“葫蘆雞、水盆羊肉、臘汁肉夾饃來(lái)仨、油潑面、秦鎮(zhèn)米皮、再來(lái)個(gè)……嗯,酸辣土豆絲給小阿……小孩解膩,哦對(duì)了,再來(lái)一盆熱乎的酸辣肚絲湯醒醒神!飲料嘛……”
她看了看三位祖宗,“爸,您二位喝點(diǎn)啥?西安本地的冰峰汽水?還是茶?”
“茶便可?!辟⒑唾惪谕?。
他們對(duì)那橘黃色的氣泡飲料興趣不大。
“好嘞!再來(lái)一壺上好的陜青!”嬴子慕合上菜單,又補(bǔ)充道,“對(duì)了,那個(gè)油潑辣子,給我們單獨(dú)上一小碗,要最香不辣的那種?!?
等待上菜的間隙,小嬴政徹底清醒了,好奇地趴在窗邊看外面的車(chē)流和夕陽(yáng)。
嬴稷則饒有興致地研究著桌上印有秦代紋飾的餐具。
嬴政則閉目養(yǎng)神,試圖把腦子里那些“冰淇淋俑”、“搖頭娃娃”、“ip價(jià)值”的雜念清空,專(zhuān)注于即將到來(lái)的美食。
很快,一道道極具西安特色的菜肴被端了上來(lái),色香味瞬間征服了雅間。
葫蘆雞,整雞形似葫蘆,色澤金黃,皮酥肉爛,筷子一碰就脫骨,香氣四溢。
嬴稷點(diǎn)評(píng):“形色俱佳,火候精妙。觀其形,倒有幾分古法‘炮豚’之意趣。”
他夾起一塊雞腿肉,入口即化,滿(mǎn)意頷首。
嬴政沒(méi)說(shuō)話(huà),但下筷的速度明顯快了些。
如此精細(xì)烹制的禽類(lèi),在他那個(gè)時(shí)代也是珍饈。
第二道菜是水盆羊肉,清澈的羊湯里臥著大塊軟爛的羊肉,撒著翠綠的香菜蔥花,配著烤得焦香酥脆的月牙餅。
把餅掰碎了泡進(jìn)湯里,或者夾著羊肉吃,都是絕配。
嬴稷和嬴政作為老秦人,羊肉是刻在骨子里的鄉(xiāng)味。