兩人幾乎是同時(shí)舀起一勺清亮鮮美的羊湯送入口中,那熟悉又更加醇厚的滋味,讓兩位帝王都微微瞇起了眼,露出了難得的、純粹的享受表情。
嬴政還親手給小嬴政掰了一小塊月牙餅,泡在湯里讓他自己用小勺子撈著吃。
第三道菜是臘汁肉夾饃,烤得焦脆的白吉饃,從中間剖開(kāi),塞滿(mǎn)剁得細(xì)碎、浸潤(rùn)著濃郁臘汁的肥瘦相間鹵肉,肉香撲鼻,饃酥肉爛。
嬴稷、嬴政、小嬴政三人第一次見(jiàn)到這種吃法。
嬴稷拿著饃,研究了一下,咬了一口,饃的酥脆與鹵肉的咸香油脂在口中爆開(kāi),老人家眼睛一亮:“妙!外酥內(nèi)潤(rùn),肉香饃脆,相得益彰!攜帶亦方便!”
嬴政也默默拿起一個(gè),咬了一大口,動(dòng)作豪邁。
小嬴政則雙手捧著比他臉還大的肉夾饃,努力地啃著,小臉上沾滿(mǎn)了肉汁,吃得眉開(kāi)眼笑。
第四道是油潑面,寬厚勁道的褲帶面煮熟撈出,鋪上蔥花、蒜末、辣椒面,滾燙的熱油“滋啦”一聲澆上去,瞬間激發(fā)出的香氣直沖腦門(mén)!
再拌上醬油醋,色澤紅亮誘人。
嬴稷和嬴政看著那紅彤彤的辣椒面,嬴稷謹(jǐn)慎地先拌開(kāi),挑了一根沒(méi)沾太多辣油的嘗了嘗:“嗯,面條勁道,麥香十足。此‘潑’法,增香提味,甚好。”
嬴政則更直接,挑起一筷子裹著紅油和蔥蒜的面條就送入口中,咀嚼幾下,眼睛微微睜大,似乎被那復(fù)合的香味和適度的辣度驚艷到了。
第五道菜是秦鎮(zhèn)米皮,潔白柔韌的米皮切成細(xì)條,拌上豆芽、黃瓜絲,淋上特制的辣椒油、醋和蒜水,清爽開(kāi)胃。
這道相對(duì)清爽,在吃了油膩的肉夾饃和油潑面后尤其受歡迎。
小嬴政也學(xué)著大人,用勺子舀起幾根米皮,吃得津津有味。
第六道菜是酸辣土豆絲,清脆爽口,酸辣適中,果然是小嬴政的最?lèi)?ài)之一。
第七道菜是酸辣肚絲湯,熱乎乎的一大盆,肚絲脆嫩,湯底酸辣鮮香,胡椒味濃郁,喝一口下去,額頭微微冒汗,通體舒泰,解膩又開(kāi)胃。
嬴稷嘗了一口點(diǎn)評(píng)道:“此湯酸辣辛香,醒脾開(kāi)胃,雖然六月,但空調(diào)房喝熱湯也舒服,甚是相宜。”
……
雅間里一時(shí)只剩下碗筷碰撞和咀嚼的聲音,氣氛溫馨而滿(mǎn)足。
嬴政也暫時(shí)放下了帝王的架子,專(zhuān)注于眼前的美食,甚至親自給小嬴政擦了擦臉上的肉汁。
就在這時(shí),嬴子慕看到單獨(dú)上來(lái)的那一小碗油潑辣子,紅亮的辣油裹著芝麻和辣椒碎,散發(fā)著誘人的焦香。
她用筷子尖蘸了一點(diǎn)點(diǎn),遞到正捧著肉夾饃吃得開(kāi)心的小嬴政嘴邊:
“小阿父,要不要嘗嘗這個(gè)?香香的,可好吃了!”她之前吃過(guò),香而不辣,挺好吃的。
小嬴政對(duì)十七毫無(wú)防備,加上那辣油聞著確實(shí)香,小嘴一張,就把那一點(diǎn)點(diǎn)辣油舔了進(jìn)去。
一秒……
兩秒……
“哇――!!!”小嬴政的小臉以肉眼可見(jiàn)的速度漲紅,大眼睛里瞬間蓄滿(mǎn)了淚水,小嘴張著,像只被燙到的小獸,發(fā)出“驚天動(dòng)地”的嚎聲!_c