歷朝歷代天幕關閉后的現(xiàn)在這邊。

為了不錯過展覽與活動的每一個精彩瞬間，嬴子慕一行人的早餐與午餐都只是在觀禮平臺二樓的休息區(qū)，買飲品和小蛋糕草草解決。

這都傍晚了，此刻，饑餓感如同潮水般涌來。

“走吧，各位，”嬴子慕拍了拍手，將還在回味火箭轟鳴與展覽新奇的人們注意力吸引過來。

“大家肯定都餓了，我們現(xiàn)在就去慰勞一下五臟廟！帶你們?nèi)L嘗海南的一大特色美食――糟粕醋火鍋！”

“糟粕醋？”秦王政微微挑眉，這名字聽起來頗為奇特，甚至帶著一絲……莫不是用釀酒剩余的渣滓所做？

嬴子慕看出他的疑惑，笑著解釋：“此‘糟粕’非彼‘糟粕’。這是用釀酒后剩余的酒糟，進一步發(fā)酵釀制成的一種酸醋

作為湯底，味道酸辣鮮香，特別開胃，是海南文昌一帶的傳統(tǒng)風味，歷史也很悠久了。”

聽到是發(fā)酵所致，并且是地方傳統(tǒng)，眾人倒也生出了幾分品嘗的興致。

畢竟，連椰子煮雞都體驗過了，這“酸醋”火鍋，想必也別有一番風味。

嬴子慕驅車，帶著眾人來到一家在網(wǎng)上評價極高、本地人也常光顧的糟粕醋火鍋店。

店鋪裝修頗具海南漁村風情，墻上掛著斗笠漁網(wǎng)，空氣里彌漫著一股復合而霸道的香氣。

那是米酒發(fā)酵后特有的微醺醇香、辣椒的熱烈辛香，以及各種海鮮食材交織出的鮮甜氣息，瞬間就勾起了人的食欲。

服務員熱情地引導他們?nèi)胱粋€大圓桌，并遞上菜單。

嬴子慕依舊是點菜的主力。

“鍋底嘛，要經(jīng)典糟粕醋湯底，”她毫不猶豫，然后看向眾人，

“這火鍋的精華在于一個字――‘鮮’！所以我們得多點些海鮮。鮮活的海草、脆嫩的海白螺、肥美的鮮蝦、現(xiàn)切的魚肉片、彈牙的墨魚仔這些都是必點的。”

嬴子慕一邊說，一邊在點菜單上勾選。

“然后，海南本地的小黃牛、牛雜在糟粕醋鍋里涮煮也是一絕，能吸收湯底的酸辣，更加爽口。

再來點海南特色的野菜拼盤，最后主食就來一份珍珠馬蹄和一份海菜，

等所有食材吃完后，用匯聚了所有精華的湯底來煮一碗粥，那才叫圓滿！”

嬴子慕熟練地點出一連串菜品，聽得服務員連連點頭，確認這是一位懂行的食客。

點完，嬴子慕問其他人還有沒有其他想吃的，其他人則表示，她點就行。

很快，服務員端上來了火鍋和食材。

那糟粕醋鍋底甫一上桌，便吸引了所有人的目光。

只見鍋中，湯汁呈現(xiàn)出一種濃郁而富有食欲的金黃色，表面漂浮著些許紅色的辣椒油和白色的蒜末，鍋中還能看到一些細小的、如同米粒般的發(fā)酵物沉淀。

一股強烈而獨特的酸香伴隨著熱氣蒸騰而上，其中混合著米酒的微醺、醋酸的開胃，以及辣椒的辛烈，瞬間就讓人口舌生津。

“此味……甚是奇特。”

嬴政微微吸了吸鼻子，這味道與他所知的任何醋、任何羹湯都截然不同，帶著一種原始的、發(fā)酵帶來的生命力。