第二天下午一點五十，葉挽秋提前十分鐘來到了“隅里”咖啡館。她穿了件米白色的棉質襯衫，搭配淺藍色牛仔褲和一雙干凈的白色帆布鞋，長發在腦后扎成清爽的馬尾，露出一段纖細白皙的脖頸。沒有化妝，只涂了點潤唇膏，看起來干凈又利落，符合咖啡館輕松文藝的氛圍。
推開木門，風鈴輕響。周韻正在吧臺后擦拭杯子，聞聲抬頭，看到她，臉上露出溫和的笑容：“來啦，很準時嘛。先坐，喝點水，我馬上好?！?
“周姐，不急。”葉挽秋放下帆布包，走到吧臺邊的高腳凳上坐下，目光不由自主地被吧臺后那臺亮閃閃的意式咖啡機吸引。機器線條流暢，金屬表面光可鑒人，旁邊擺放著各種她叫不出名字的器具和瓶瓶罐罐，空氣里彌漫著濃郁的咖啡豆香氣。
“喜歡咖啡嗎？”周韻一邊將擦干的杯子掛到頭頂的架子上，一邊隨口問道。
“還好，平時喝得不多?！比~挽秋老實回答，她之前對咖啡的了解僅限于速溶和便利店的美式。
“沒關系，慢慢來?？Х仁情T學問，但咱們店里的日常操作不難，主要是用心?！敝茼嵅镣曜詈笠粋€杯子，從吧臺后繞出來，“走，我先帶你熟悉一下環境?！?
咖啡館面積不大，但分區清晰。進門是吧臺和點單區，后面是開放式的操作間。大廳里錯落擺放著七八張大小不一的原木桌子，搭配著造型各異的椅子和沙發，靠墻是一整面頂天立地的書架，上面塞滿了各種書籍，從文學名著到小眾雜志，再到一些藝術畫冊，種類繁多。最里面還有一個相對私密的小隔間，用厚重的絲絨簾子半掩著，適合需要安靜交談的客人。
“我們這里除了咖啡、茶和一些簡單的無酒精飲料，也提供幾款自制甜點，每天限量，菜單上有。材料都是當天早上送來，很新鮮?！敝茼嵾呑哌吔榻B，“工作內容主要就是這幾塊：客人進門時打招呼，引導入座，遞菜單，點單；在pos機上錄入訂單，簡單飲品（比如美式、拿鐵、茶）可以自己做，復雜一點的（比如手沖、特調）由咖啡師來；出餐，收拾桌子，保持環境整潔；下班前做一些簡單的清潔整理。哦，還有，要記住常客的喜好，這個慢慢來?！?
聽起來確實不算復雜，但很瑣碎，需要細心和耐心。葉挽秋認真聽著，默默記在心里。
“來，我先教你用收銀系統?！敝茼嵃阉龓У桨膳_里的電腦前，開始演示如何開單、加單、結賬、打印小票。系統并不難，葉挽秋看了一遍，又在周韻的指導下自己操作了幾次，很快就掌握了基本流程。
接著是認識咖啡豆和機器。周韻介紹了店里常用的幾種咖啡豆的風味特點，簡單演示了如何操作那臺看起來很復雜的意式咖啡機制作一杯基礎的拿鐵――研磨、布粉、壓粉、萃取、打奶泡、拉花。一系列動作行云流水，氤氳的蒸汽和濃郁的咖啡香混合在一起，最后在潔白的奶泡上勾勒出一片簡單的樹葉圖案。
“哇……”葉挽秋忍不住低低驚嘆一聲。她沒想到一杯簡單的咖啡背后，有這么多講究。
“熟能生巧。剛開始不用追求拉花，能把咖啡做好，奶泡打綿密就行?！敝茼崒⒆龊玫哪描F遞給她，“嘗嘗看？”
葉挽秋接過，小心地嘗了一口。咖啡的醇苦與牛奶的香甜完美融合，口感順滑，帶著堅果和可可的余韻，比她以前喝過的任何咖啡都要好喝。
“很好喝。”她由衷地說。
“喜歡就好?！敝茼嵭α?，“不過咱們店員平時可沒這么多時間慢工出細活，高峰期都是追求效率和穩定。來，我教你用全自動機器做美式，這個最簡單?！?
整個下午，葉挽秋都沉浸在“學徒”的狀態里。她認識了另一位兼職的女生，叫小雨，是附近另一所大學的大二學生，性格活潑開朗，很熱心地教她認識各種茶包、糖漿，告訴她哪些客人喜歡坐哪個位置，哪位爺爺每天下午三點準時來喝手沖，哪位姐姐總點無糖的冰美式等等。
周韻大部分時間都在吧臺后忙碌，但會時不時關注葉挽秋的情況，見她有些拘謹，便溫和地鼓勵她：“放松點，就跟在自己家招呼朋友一樣?？腿舜蠖喽己苡焉?。”
下午三四點，是咖啡館相對清閑的時段。陽光透過爬滿綠藤的窗戶，在木地板上投下斑駁的光影?？諝饫锲≈Х认?、書香，以及慵懶的爵士樂。葉挽秋站在吧臺后，看著小雨熟練地為一位熟客制作手沖，水流均勻地注入濾杯，咖啡粉慢慢膨脹，散發出迷人的香氣。她心里奇異地安定下來。這里沒有林氏的勾心斗角，沒有沈律師凝重的叮囑，沒有那些需要反復思量的未來規劃，只有咖啡豆研磨的沙沙聲，書本翻頁的輕響，以及客人低聲交談的絮語。這是一種她久違了的、平淡而真實的煙火氣。
“叮咚――”風鈴再次響起。
葉挽秋下意識地抬頭，臉上掛起練習過的、略顯生澀但真誠的微笑：“歡迎光臨……”話音在看清來人時，卡在了喉嚨里。
推門進來的，是顧承舟。他今天穿了一件寬松的黑色印花t恤，同色系的工裝褲，腳上一雙限量版球鞋，頭發有些凌亂，像是剛睡醒，但那雙桃花眼依舊清亮，帶著慣有的、漫不經心的神采。他身后還跟著兩個年輕男人，打扮風格類似，看起來像是他的朋友。
葉挽秋完全沒料到會在這里，在她上班的第一天，以這種方式再次遇到顧承舟。他昨天是隨口一提，還是……？
顧承舟似乎也看到了她，視線在她身上那件印著“隅里”logo的淺亞麻色圍裙上停頓了零點一秒，隨即像是沒認出她一般，自然地將目光移開，掃了一眼店內，然后徑直朝著靠窗的那個他上次坐過的位置走去。他的兩個朋友跟在他身后，好奇地打量著店內的環境。
“挽秋，去招呼一下。”周韻在操作間里輕聲提醒。
葉挽秋回過神，壓下心頭瞬間涌起的錯愕和一絲不易察覺的緊張，拿起菜單和水杯，走向顧承舟那一桌。腳步很穩，但心跳有些不受控制地加快了。
“三位好，這是菜單，需要喝點什么？”她將菜單放到桌上，聲音平穩，目光禮貌地落在菜單封面上，沒有去看顧承舟。
“喲，新來的小姐姐？以前沒見過啊?！鳖櫝兄圩笫诌呉粋€染著灰發、耳朵上戴著好幾個耳釘的男生笑著開口，語氣輕佻。