就在兩位大廚專注烹飪時,白夜悄悄在料理臺另一端忙活起來。
"哎?小白你干嘛呢?"老何第一個發(fā)現(xiàn)異常。
白夜頭也不抬:"做個簡餐。"他利落地將火腿切成細(xì)絲,又從保鮮盒里取出翠綠的生菜。
王嘉而立刻蹦過來:"哇!哥你要開小灶?"
"這叫合理利用食材。"白夜說著,從蒸鍋里取出兩顆溏心蛋。蛋黃金燦燦的,在燈光下微微顫動。
趙小刀不知何時已經(jīng)站在他身旁:"這是給我做的嘛"。
白夜頭也不抬:"某人不是腸胃不好嘛?"他手腕一翻,將溏心蛋完美地滑到米飯中央,"這是特供病號餐。"
"這是高配版。"白夜往熱米飯里挖了勺晶瑩的豬油,香氣瞬間彌漫開來。他動作嫻熟地碼上火腿絲、生菜、溏心蛋,最后淋上特調(diào)醬汁。
老何湊近鏡頭:"觀眾朋友們,見證奇跡的時刻——"
白夜撒上蔥花,推了推碗:"豬油拌飯。"
閑著四位廚師都忍不住轉(zhuǎn)頭張望。安鮮旻驚嘆:"這擺盤!"
田數(shù)盯著溏心蛋:"完美的64度蛋。"
王嘉而剛偷摸伸出的勺子"啪"地被趙小刀打落,他委屈巴巴地縮回手:"我就嘗一口嘛。。。"
趙小刀護(hù)住碗,挑眉道:"是給你做的嘛?"。
老何說道:"她吃不了這么多,剩下的我們分。"。
"等等!"白夜突然從料理臺下又端出幾個小碗,"早料到了。"每碗都精致地碼著溏心蛋,只是配料略有不同。
王嘉而瞪大眼睛:"哥你什么時候。。。"
"就在你們圍觀黃老師雕花的時候。"白夜笑著遞過一碗給老何,"這份沒放香菜沫,知道你不吃。"
老何接過碗時突然頓住:"等等,為什么我的沒有松露醬?"
趙小刀立刻把自己的碗往懷里藏了藏:"因?yàn)槟銈儾皇翘毓┎√柌汀!?
現(xiàn)場爆發(fā)出哄笑。安鮮旻趁機(jī)拿走一碗:"那我就不客氣。。。"。
田數(shù)捧著碗,眼睛亮晶晶地看著白夜:"好吃的,可以的,真的想嘗嘗你的揚(yáng)州炒飯。"
王嘉而叼著勺子舉手:"附議!我也要!"
老何笑著搖頭:"你們這是要把小白當(dāng)廚子使喚啊?"
白夜擺擺手“有機(jī)會的”。
老何說道“好了,我們關(guān)心一下做菜的兩位廚師,他們快做好了”
老何拍了拍手:"好了,我們關(guān)心一下做菜的兩位廚師,他們快做好了!"
鏡頭首先轉(zhuǎn)向黃的料理臺——
青花瓷盤上,一片"荷塘"正緩緩成型。蝦仁被精心擺成蓮蓬狀,蛋白泡沫如晨霧般輕盈地覆蓋在"水面"上,幾片用黃瓜雕刻的荷葉邊緣還掛著晶瑩的"露珠"(其實(shí)是檸檬汁凝珠)。最絕的是他用甜菜根汁在盤邊暈染出的晚霞效果,整道菜就像一幅動態(tài)的水墨畫。
"這個霧效。。。"白夜湊近觀察,"是用液氮處理的?"