第277章野味
午后陽光明媚,難得陳拾安來家里一趟,李婉音也沒讓他在家里待著,叫上小悅一起,三人一塊兒上外頭逛逛。
只是鄉下地方實在沒啥好玩的,城里的娛樂活動一概沒有,但換個角度的話,鄉情野趣卻也不少。
李婉音便提著小竹籃,再帶上個小水桶,帶弟弟妹妹們一起去田埂和小溪邊尋寶」。
「婉音姐這是要帶我去摘野菜、摸魚蝦?」陳拾安笑問道。
「對啊~咱們這兒也沒啥好玩的,帶你去逛逛,我也好久好久沒去摘過野菜了,好多都認不出來了,也不知道有沒有呢,沒有也沒關系,咱們就逛逛!」
「好啊。」
陳拾安自然欣然應允,「有我在,應該還是能找到些吃的。」
「哈哈哈,差點忘了拾安你是尋寶機器!」
「姐,要不你跟拾安哥去吧,我在家里看看書。
「哎呀,難得假期休息,走啦走啦、一起去!」
什么摘野菜、摸魚蝦,都是姐妹倆童年特有的樂趣了,畢竟時代已經不同,村里就算再窮的人家,也不至于靠野菜和小魚蝦來過日子,別說城里人喜歡了,即便是鄉里人,閑著無事去弄點野味,也是不可多得的樂趣。
見三人要去外頭打野,肥貓兒也精神抖擻地跟了上來,圓滾滾的身子在田埂上走得虎虎生風。
午后三四點鐘的陽光暖融融地灑在田野上,將冬日蕭瑟的農田染上了一層慵懶的金色。
三人一貓漫步在收割后略顯空曠的田野間,冬日雖無綠意盎然的莊稼,但田埂的雜草叢中,點點嫩綠卻格外顯眼。
李婉悅雖聰慧又懂事,但也不過只是個十五歲的少女而已,走在這樣的鄉野中,屬于少女的那種活潑開朗也顯露了出來,拔了一根狗尾巴草來逗逗貓兒,一人一貓玩得不亦樂乎。
「拾安哥,拾墨它好聰明啊,我感覺它像是能聽得懂我們說話一樣。」
「嗯,肥墨又懶又聰明。」
「喵?」
「小悅認得出野菜嗎?」陳拾安笑問妹妹。
「我認不太出來――――小時候都是姐姐帶我去摘的,好多年沒摘過了,都忘記哪些能吃了。」
「那婉音姐現在還認得出嗎?」陳拾安又笑問姐姐。
「肯定咯~!看!你們看!知道這是啥不?」
李婉音眼尖地蹲下身,熟練地用帶來的小鏟子撥開一片雜草,露出了一小叢帶著鋸齒葉片的野菜。
陳拾安笑而不語;
肥貓兒蹦跳著跑過來,小鼻子湊上去聞了聞;
小悅則若有所思,指著這野菜回憶道:「是、是什么菜來著――――可以包餃子和炒雞蛋的?」
「是薺菜啦~」
「是了!姐,我想起來了!」
「拾安吃過薺菜嘛?」
「嗯,薺菜也是中藥呢,有和脾,利水,止血,明目之效。」
「哈哈哈,這個我就不懂了,我只知道挺好吃的。」
李婉音不好意思地笑了笑,和妹妹一起小心翼翼地把這一叢薺菜挖出來,哪怕已經多年沒有采過野菜了,那刻在骨子里的動作記憶卻依舊嫻熟,用小鏟子挖起,抖落干凈根部的泥土,美滋滋地放進小籃子中。
「很嫩啊這薺菜,用來做涼拌合適。」陳拾安說。
「那就用來做涼拌!」
「婉音姐,小悅,你們看那是什么?」
「――――」妹妹思考。
姐姐脫口而出:「馬齒莧!這個涼拌也好吃!酸酸滑滑的。」
「還有這個呢?」
「――――是蒲公英?」
畢竟這幾顆蒲公英沒有開花,只看著植株的時候,連李婉音都有些不太確定o
「是啊,婉音姐認不出來啦?」
「哈哈哈,太久沒摘了,你不說我還真差點沒認出來是蒲公英呢,蒲公英也很好吃!」
可惜幾人里頭沒有城里人,不然城里人一聽都要愣住了,蒲公英那么浪漫的東西也能當菜吃?
其實蒲公英就是一種野菜,而且還是中藥,開花的時候很浪漫好看,沒開花的時候還很好吃,嫩葉可以用來涼拌、炒雞蛋、做餡料、煮粥等等,根還可以用來泡茶、煮湯,堪稱渾身是寶。
秋冬季節里,莊稼收割完后,田野便成了這些野菜野草生長的天堂,肥沃的土地和當地適宜的氣候,加上現在少有人采摘,生長得繁茂。
三人一起在田野里逛著走著,享受清新空氣和鄉野風景的同時,也摘取到了一籃子的野菜,有薺菜、蒲公英、馬齒莧、附地菜等等,正好今晚可以做一大盤的涼拌野菜了。
陳拾安也沒錯過這個機會,在鄉野田間尋了許多中草藥。
都說藥是路邊草,只要認得到,連隨處可見的含羞草都是中藥呢。
含羞草開的花也很漂亮,粉粉的圓形一朵,葉片更是可愛好玩,輕輕一碰就害羞地合攏,身上還帶刺。
陳拾安完整地連根帶土拔了兩顆出來,用個一次性的塑料杯先裝著,正好帶回去給小知了和班長做禮物,看她們誰養得好。
摘完了野菜,大姐頭李婉音又帶著弟弟妹妹們拐向村邊一條清澈見底的小溪o
溪水冰涼,在陽光下閃爍著粼粼波光。
「婉音姐,這條小溪叫什么?」
「不知道,不過我們這邊的人都叫它東坑溪,很遠很遠的地方流過來的,常年的水也不會干,一直沿著西邊流,說是會流到西江去。」
「以前很多魚的。」
李婉悅也笑問道,「姐,你還記得小時候你帶我來摸魚,然后我不小心摔進水里,衣服全濕了,咱倆回去一起挨老媽罵了嘛。」