“我們都知道，地攤其實(shí)是個苦活累活，有不少地攤老板的生活其實(shí)過得很艱難。”

“所以，我們這個片子的結(jié)構(gòu)，大致分為三個部分：第一部分，介紹我們這一期要拍攝的城市和夜市，大略地介紹這個夜市中幾種非常有名的地方美食，然后擴(kuò)展開來對整個地區(qū)的飲食文化做一個概括，給觀眾一個很開闊的視角；”

“第二部分，聚焦于這個夜市中的某一位攤主，詳細(xì)介紹他的心路歷程。比如，這位攤主是如何走上擺攤之路的，這么長時間的擺攤生涯中有沒有發(fā)生過什么比較心酸或者令人感動的事情，可以讓大家更好地看到這些攤主的內(nèi)心世界。”

“第三部分，在詳細(xì)介紹這位攤主的心路歷程之后，再去介紹他的獨(dú)家美食。這樣一來，觀眾們已經(jīng)對這位攤主產(chǎn)生了一定的印象，就更容易引發(fā)共鳴。”

“大家覺得呢？”

張亞輝立刻點(diǎn)頭：“嗯，我覺得這樣挺好的！”

“不過這樣可能有個小問題，就是會讓所有關(guān)注的注意力全都集中在夜市、攤主和美食上面，不會太多地關(guān)注冷面姑娘這個品牌。”

“我突然想到還有一個非常關(guān)鍵的因素必須要提一下。”

“冷面姑娘這邊組建美食實(shí)驗(yàn)室，會努力地把全國各地的優(yōu)秀美食攤主全都招攬過去。當(dāng)然，很多攤主都會故土難離，我們會高價從他手中買到美食的配方并培訓(xùn)專人學(xué)習(xí)，力圖復(fù)現(xiàn)這種原汁原味的地方風(fēng)味。”

“這些內(nèi)容加入之后，宣傳的重點(diǎn)就不再是某個城市的夜市或者是某個攤主了，而是冷面姑娘！”

黃思博立刻點(diǎn)頭：“確實(shí)。”

“既然是宣傳片，我們最終的目的肯定還是要給冷面姑娘做宣傳的。”

“不過這個事情不宜說得太直白，很容易引起別人的反感。”

“我覺得在最后片尾的黑幕處加一個冷面姑娘的標(biāo)和一行小字說明一下就可以了。”

張亞輝點(diǎn)點(diǎn)頭：“嗯，可以，這些就全都聽黃哥你的安排了。我自己也是攤主，如果在這方面有什么問題的話，隨時可以問我。”

黃思博說道：“嗯，我現(xiàn)在就有問題要問你，咱們先簡單交流一下，碰一碰，然后再開始大致規(guī)劃要怎么拍。”

“其實(shí)我對于那些光鮮亮麗的部分都比較了解了，主要是想問，比較慘淡的那一面，具體能慘淡到什么地步？”

張亞輝有些不好意思地笑了笑：“那……可就一難盡了。”

……

據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我國有六億人的月收入不到1000元，雖然經(jīng)濟(jì)發(fā)展非常迅猛，以至于各種高收入群體層出不窮，但也仍舊有很多人在為生計而發(fā)愁。

張亞輝就認(rèn)識很多迫于生計、不得不擺攤為生的攤主。

他們并不喜歡擺攤，只是不得已，只能把它當(dāng)成一種謀生的手段。

這些擺攤的攤主做什么的都有，有給手機(jī)貼膜的，又包報刊亭賣雜志的，也有在公交站、商場、地鐵口賣雨傘的，還有加盟做雞排或者其他小吃的……

當(dāng)然，也有像張亞輝這樣擺攤賣烤冷面的。

而在擺攤的過程中，心酸也是一難盡。

比如：在熱門地方擺攤，被小混混砸爛攤子，無計可施只能忍氣吞聲、乖乖“上供”；

在熱門店面租房，結(jié)果房東拿著拆遷通知書趕人，無奈離開之后才知道房東轉(zhuǎn)手就加價轉(zhuǎn)租了出去；

想開個小店做餐飲，先是為了辦營業(yè)執(zhí)照費(fèi)盡周折，又因?yàn)楸煌对V而責(zé)令整改，經(jīng)營慘淡……

只要走上這條路，攤主們大多都是睡得比狗晚、起得比雞早，全年無休息，但他們中大部分人還是只能勉強(qiáng)維持生計，在溫飽線上掙扎。

很多人都同情小攤販，但前提也都是“擺攤的地方不要在我家門口和我要走的地方”。

這些小攤販的攤子，要么是不安全（擺在十字路口或者主干道上）、要么是不衛(wèi)生（原材料難以保證、廚余垃圾污染道路），同樣也給城市的管理工作帶來了諸多難題。

張亞輝高中畢業(yè)就出來擺攤，雖然他人還很年輕，但實(shí)際上已經(jīng)擺了七八年，擺攤的地點(diǎn)也已經(jīng)換了很多個地方，對其中的堅信自然是非常清楚。

飛黃工作室的拍攝團(tuán)隊一邊聽，一邊記錄，開始針對張亞輝講述的內(nèi)容，開始規(guī)劃宣傳片的具體拍攝方案。

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