“盈利呢？多久能回本？人工呢？誰去管？”古民問題接連拋出。

“盈利……”老陳又吸了口煙，“按這邊店的流水打個折算，那邊新開，可能頭幾個月差點，慢慢養。回本……順利的話，兩年？人工得請一個店長加一個店員，工資又是一大塊。我去盯著肯定不行，這邊離不開。要么請靠譜的人，要么……讓我家那個不成器的侄子來試試。”老陳的侄子古民有印象，二十出頭，在工廠干過，跑過銷售，都不長久。

信息很清晰了：一個基于模糊地段判斷、粗略估算、依賴外部合伙人與可能不靠譜的親屬管理、且會顯著加大自身財務杠桿（貸款或合伙）的擴張計劃。古民幾乎立刻在心里拉響了警報。這不完全是“奶茶店”的翻版，但共享了同樣的風險基因：沖動、算大賬、輕信他人、對管理和運營復雜度預估不足。

“陳叔，”古民放下水瓶，身體微微前傾，“這事，急不得。開分店是大事，相當于重新創業一次，而且你還不在現場。光看位置好、感覺有搞頭，不夠。咱們得把賬算清楚，把風險一個個列出來，看看這買賣到底做不做得了，值不值得冒這個險。”

老陳看了古民一眼，沒像以前那樣直接否定或嘲諷，只是悶聲道：“賬怎么算？感覺不就是這么回事。”

“感覺會騙人，數字不會。”古民說，“陳叔，你要真想考慮，我幫你。咱們不憑感覺，用你這家店真實的數據，套到那個新店去算，把各種可能都想到。算完了，你覺得能行，再動。覺得不行，或者風險太大，趁早拉倒，不傷筋動骨。就當……給我個機會，練練手，學了你那么多，也該交點‘作業’了。”

老陳沉默了很久，久到煙都快燒到手指。最終，他把煙頭摁滅在旁邊的自制煙灰缸里，聲音沙啞：“行。你弄。要啥數據，店里的流水、進貨單，大概能給你看。但丑話說前頭，最后拍板的是我。你那套賬，是賬，可這世上有些賬，不在紙上。”

“我明白，陳叔。我的賬，是幫你把紙上的、能算的賬算清楚。紙外的賬，你自己掂量。”古民點頭。

第一步：構建“單店盈利模型”與關鍵假設。

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