開業(yè)當(dāng)天,宋家準(zhǔn)備了很多試吃的小樣,免費(fèi)給路人品嘗。
“來嘗嘗咱們的桂花糕!”春妮在門口呼喊著宣傳語,“新鮮出爐的!”
“還有糖醋里脊,酸甜可口!”旁邊的秋菊也不甘示弱。
路人被香味吸引,紛紛駐足品嘗。
“哎呀,這糕點(diǎn)真好吃!”一個(gè)大娘嘗了一塊,立馬決定買一盒。
“這里脊做得真地道,比我家附近那家強(qiáng)多了。”一個(gè)漢子也很滿意。
不一會(huì)兒,兩家店里就擠滿了客人,有像蕭鈺逸他們這樣的貴客,也有被香味吸引過來的普通百姓。
“小丫頭,來一份糖醋里脊!”
“我要一盒桂花糕!”
“這蛋糕怎么賣?”
店里一下子就熱鬧了起來,每個(gè)伙計(jì)都忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
但開業(yè)第一天也遇到了一些問題。
新來的伙計(jì)手腳不夠麻利,上菜經(jīng)常慢了,惹得客人很不耐煩。
“怎么這么慢?我都等了半天了!”一個(gè)穿綢緞的客人抱怨著。
“對(duì)不起對(duì)不起,我去催催!馬上就好了!”小伙計(jì)慌忙道歉。
趙氏趕緊親自上陣安撫客人:“實(shí)在不好意思,今天開業(yè)客人多,讓您久等了,這道菜我免費(fèi)送您一個(gè)小菜。”
客人聽了后消氣不少:“算了,看在你們新開業(yè)的份上。”
還有個(gè)別客人特別的挑剔,這也不滿意那也不行的。
“這糖醋里脊太甜了!”
“這蛋糕不夠松軟!”
面對(duì)這些挑剔的客人,宋家人都很耐心解釋,虛心接受意見并努力改進(jìn)。
“這位客人說得有道理,咱們確實(shí)還有能改進(jìn)的空間,”宋安沐虛心回著,“回頭咱們調(diào)整一下配方。”
忙活了一整天,等終于送走最后一批客人,大家都累得夠嗆。
“今天的營(yíng)業(yè)額怎么樣?”宋瑞峰有氣無力的抬頭問柳文淵。
“留香居有三十六兩,甜沁齋有二十八兩,”柳文淵顫著手打算盤,“咱們第一天能有這個(gè)成績(jī),已經(jīng)很不錯(cuò)了。”
“確實(shí)不錯(cuò)!”蘇明華很高興,“比咱們?cè)诹粝骆?zhèn)開業(yè)那天強(qiáng)多了。”
接下來幾天,兩家店的生意逐漸穩(wěn)定下來,口碑慢慢傳開,回頭客越來越多。
“那個(gè)桂花糕真好吃,我又來買了。”
“聽說這家的糖醋里脊特別正宗,我專門過來嘗嘗。”
但競(jìng)爭(zhēng)也很激烈,附近幾家酒樓和點(diǎn)心鋪看到宋家生意不錯(cuò),開始暗暗較勁。
“咱們得提高警惕,”開會(huì)的時(shí)候,宋瑞峰嚴(yán)肅著一張臉,“這里不比留下鎮(zhèn),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可多著呢,咱們一定要小心。”
“沒事,兵來將擋水來土掩。”陳三罐覺得不用過于擔(dān)心,畢竟他們有人脈!
經(jīng)過半個(gè)月的磨合,兩家店的運(yùn)營(yíng)步入正軌,擁有了一批固定客源。
兩個(gè)能穩(wěn)定賺錢的鋪?zhàn)痈愣ê螅K老頭開始籌備杏林堂的事情了。
“我已經(jīng)看好幾個(gè)地方了。”他拿著地圖說,“這里比較安靜,適合看病抓藥。”
“那里離居民區(qū)近嗎?”宋瑞峰問。
“很近,而且租金比東城還要便宜一半,”蘇老頭接著道,“我還找到了一個(gè)靠譜的坐堂大夫。”
“那太好了!”蘇明華很高興,“這樣咱們?nèi)齻€(gè)招牌就全齊了。”
在店鋪忙碌的同時(shí),宋安沐還結(jié)識(shí)了一個(gè)新朋友。
鋪?zhàn)痈舯谟屑依C坊,老板娘是個(gè)年輕的女子,叫林婉兒,她的手藝特別精湛,繡的花鳥風(fēng)景栩栩如生。
“林姐姐,你這手藝真好啊!”宋安沐看著她繡的牡丹,由衷的贊嘆著。
“哪里哪里,你做的那些甜品才是真功夫呢,”林婉兒很不好意思,“我這每天聞著香味,都想去嘗嘗。”
“那你來呀,我請(qǐng)你吃!”宋安沐很熱情,挽著她的手臂。
兩人很快就成了好朋友,經(jīng)常會(huì)互相串門聊天。
蕭鈺逸如今也成了店里的常客,幾乎天天都來。
“蕭世子,您又來了啊?”宋安沐看到他進(jìn)門,笑著打招呼。
“嗯,路過,順便來吃個(gè)飯。”盡管來了這么多次,蕭鈺逸還是有些不自然,“對(duì)了,聽說你爹他們想去青山書院?”
“是啊,蕭世子覺得怎么樣?”
“這個(gè)書院挺好,若是想到這里進(jìn)學(xué),我可以幫忙引薦。”蕭鈺逸說道。
就這樣,宋氏一家在新環(huán)境中各自適應(yīng)著自己的崗位,杏林堂的籌備工作也在緊鑼密鼓的進(jìn)行著。_c