第二天是星期天。

何雨柱難得不用去廠里，睡到天光大亮才起來。陽光從窗戶紙透進來，在屋里投下一片模糊的白。他穿好衣服，推門出去倒水，看見閻埠貴正推著自行車往外走。

閻埠貴那輛自行車騎了快十年，除了鈴不響哪兒都響。后座上綁著一根魚竿，是用竹竿自制的，魚線纏在竿子上，魚鉤用布包著，生怕丟了似的。車把上掛著一個軍綠色的帆布兜，鼓鼓囊囊的，里面裝著干糧和水壺。

“三大爺，釣魚去？”何雨柱問。

閻埠貴回過頭，臉上堆起笑：“對對對，天氣好，去護城河邊碰碰運氣。柱子，你要不要一塊兒去？”

何雨柱搖搖頭：“不了，三大爺您慢走。”

閻埠貴點點頭，推著車往外走。走了幾步又回頭，壓低聲音說：“柱子，要是釣著了，回頭給你送兩條嘗嘗。”

何雨柱笑笑，沒接話。

閻埠貴這人是院里出了名的會算計。他每個星期天都去釣魚，雷打不動。釣著了就拿回來改善伙食，釣不著就當出去散心。用他自己的話說，“這叫有棗沒棗打三竿子，虧不了本”。原著里他就是這么個人，一輩子精打細算，連一根蔥都要跟人算清楚。他釣魚不為別的，就為了給家里添點葷腥，省下買肉的錢。

何雨柱看著閻埠貴推著車出了院門，忽然想起一件事。

這個年代的北京，可不是幾十年后那個高樓林立、車水馬龍的大都市。現在的北京，出了城墻就是莊稼地，再往外走就是山。西山的野豬、狍子，北山的兔子、山雞，有的是。城里有不少老獵戶，專門靠打獵貼補家用。只是這幾年管得嚴了，打獵的人少了，但山里的野物還是不少。

何雨柱站在院里，越想越心動。

他手里有系統獎勵的川菜大師手藝，但巧婦難為無米之炊。食堂里的肉有定量，每人每月就那么幾兩。雨水正是長身體的時候，天天吃窩頭白菜，臉上都沒什么血色。要是能弄點野味回來，給雨水補補身子，那該多好。

他想起前幾天看的報紙，上面說今年冬天北京周邊山里野豬泛濫，禍害莊稼，公社組織人驅趕了好幾回。野豬這東西，肉糙是糙了點，但燉爛了也香，而且油水足。一頭野豬百十來斤，夠吃好幾個月。

他又想起系統獎勵的那些川菜手藝，里面有不少處理野味的法子。野豬肉腥臊，得先用花椒水泡，再用大火焯，去盡了腥氣才能下鍋。要是弄回來，他能做紅燒肉，能做臘肉，還能灌香腸。

何雨柱回到屋里，翻了翻柜子。里面有把砍柴刀，是原主留下的，刀口有點鈍，但磨磨還能用。還有一卷麻繩，是捆東西用的。他又找出幾個舊麻袋，疊好塞進挎包里。

雨水揉著眼睛從被窩里坐起來，問：“哥，你干啥？”

何雨柱說：“我出去一趟，可能晚點回來。午飯你自己熱，鍋里有窩頭。”

雨水問：“你去哪兒？”

何雨柱想了想，說：“去城外轉轉。”

雨水眨眨眼，沒再問。

何雨柱背上挎包，出了門。

這時候的北京城，跟后世完全不一樣。他出了南鑼鼓巷，往東走，過了交道口，再往北，就到了安定門。安定門的城門樓子還在，灰磚灰瓦，透著股沉甸甸的歷史感。穿過城門洞，過了護城河，眼前豁然開朗。

城外是大片的莊稼地。玉米早收了，地里只剩下茬子。有的地里種著冬小麥，綠油油的，鋪了一層。遠處是村莊，灰撲撲的土坯房，炊煙裊裊。再遠處，是連綿的山，西山和北山，在灰蒙蒙的天際線上起伏。

何雨柱沿著一條土路往北走。這條路他以前沒走過，但方向他知道。小時候聽老人說過，北京北邊的山里野物多，尤其是小湯山一帶，山高林密，什么都有。

路上人不多。偶爾有趕著馬車的農民，車上裝著糞肥或者柴火。還有挑著擔子的貨郎，搖著撥浪鼓，吆喝著“針頭線腦——火柴肥皂——”何雨柱走了一陣，拐上一條小路，往山里走。

越往山里走，人越少。路兩邊的樹多了起來，大多是楊樹和槐樹，葉子落得差不多了，光禿禿的枝丫伸向天空。地上鋪著厚厚的落葉，踩上去沙沙響。空氣里有股草木腐爛的味道，還有泥土的腥氣。

走了大概兩個小時，何雨柱到了一片山坳里。這里的林子密了，松樹、柏樹、橡樹混在一起，遮天蔽日的。地上有野獸踩出的小徑，彎彎曲曲，通向林子深處。

何雨柱放慢腳步，仔細看著周圍。

他前世沒打過獵，但這輩子有系統給的川菜大師手藝，里面有不少關于野味的處理，也包括怎么識別野物的蹤跡。他蹲下看了看地上的腳印，有一串新鮮的，像狗腳印，但比狗的大，是野狗的，也可能是狼。他沒敢順著走，往另一個方向去。

走了一會兒，他看見前面有東西在動。定睛一看，是幾只野雞，正在地上刨食。野雞的羽毛很漂亮，公的羽毛鮮艷，長尾巴，母的灰撲撲的。它們沒發現他，自顧自地刨著。

何雨柱悄悄摸出彈弓。這東西是他出門前在胡同口雜貨鋪買的，五分錢，皮筋是新的，能打二三十米遠。他撿了顆小石子，包上皮，拉開皮筋，瞄準。

砰。

石子打偏了，落在野雞旁邊。野雞驚了，撲棱著翅膀飛起來，往林子里鉆。何雨柱追了幾步，哪里追得上。野雞飛得又快又遠，轉眼就不見了。

他站在那兒，有點懊惱。早知道該練練準頭。

他繼續往里走。走了沒多遠，看見一棵老橡樹，樹干粗得要兩人合抱。樹下有東西在拱土，哼哼唧唧的。他悄悄靠近，扒開灌木叢一看，心里一跳。

是一頭野豬。