“砰砰砰……砰砰砰……”
何雨柱正坐在床上，一邊熟悉著剛剛獲得的宮廷菜譜，一邊融合著零碎的記憶碎片。
就在這時，一陣敲門聲伴隨著清脆的女聲打斷了他的思緒。
“哥，你開開門！我是雨水！”
何雨柱聞連忙起身，理了理衣衫，打開了門。
他看著眼前的妹妹何雨水，心中感慨萬千。
在傻柱的記憶中，關于這個妹妹的記憶很少，大部分都被秦寡婦占據了，連自己的血肉至親都顧不上。
原來的傻柱，被院里的人算計，對這個妹妹一點都不上心。
家里的好東西，優先給聾老太太和秦淮如，她們吃剩下了，都不一定輪得到這個妹妹。
何況就傻柱那點本事，根本就喂不飽兩個人，又哪有剩下這一說。
何雨水跟著傻柱，經常挨餓，好不容易長大了，要嫁人了。
結果呢傻柱一個偷雞賊的名聲響徹胡同，差點壞了何雨水的婚姻。
這也難怪何雨水化身坑哥小能手了，換成誰，都會挖個坑，把傻柱埋進去。
何雨柱仔細打量何雨水，不禁一陣心疼和心酸。
因為何雨水正是長身體的時候，饑一頓、飽一頓，導致始終是一副豆芽菜的身子骨！
肩膀兩側垂著兩根麻花辮，由于缺乏營養，已經枯黃開叉！
大大的眼睛正閃爍著光，讓人不禁心生憐愛。
一股對妹妹的愧疚，涌上他的心頭，一把將雨水摟進懷里。
這么可愛的妹妹，他傻柱不寵，由現在的何雨柱來寵！
“哎呦，哥，你是不是睡昏了？抱我干嘛呀？”
“趕快去洗洗臉吧！我聽說你把秦姐給拒絕了，來看看你是不是出問題了。”
說完，何雨水掙脫開何雨柱的懷抱，水汪汪的大眼睛疑惑地打量著他，還伸出手摸了摸何雨柱的額頭，喃喃自語道。
“奇怪，這也沒發燒啊。。。。。。”
“哼！什么秦姐？”
“以后都給我叫賈大嫂，別胡亂叫，她怎么就成你秦姐了？”
何雨水人都蒙了，怎么今天哥怪怪的？
是不是吃錯藥了？
連秦姐都不讓叫了？這這這。。。。。。
“你這個小傻丫頭！”傻柱輕輕彈了雨水一個腦瓜崩。
“讓你叫啥就叫啥，以后咋們過好自己的日子。”
“哥以后讓你吃好穿好就行！別管他什么賈家甄家的，管咋們啥事？”
何雨水用手背揉了一下腦袋，嘿嘿笑著“我才不是小傻丫頭，我是大傻丫頭啦！明年九月就要考高中和中專了！”
“哈哈哈，好好好，那我更要給我們的大傻丫頭補充點營養了！”
何雨柱大笑著摸了摸何雨水的小腦袋，從抽屜里掏出一張大黑十出來塞給了何雨水
“妹子，拿上這個錢，去國營飯店買肉包子！剩下的自己留著零花。”
頓了一下，又掏出一斤糧票。
這些年，糧票都在易中海這個老狗的攛掇下，接濟給了賈家！
“哦！還有糧票，都帶上，你個姑娘家家的，不能去賈家露面！去給咱哥倆買早飯！”
“哥要去上班了，你自己好好照顧自己，回來我給你帶好吃的！”
雨水懵懵的看著手里的‘巨款’和糧票，抬頭問了一句，已經穿鞋準備出門的傻哥“哥，你今天可真局氣！一出手就是十塊！”
傻柱蹬上自己的陳年舊棉鞋，聽見妹妹的話，掃視了一眼雨水身上又瘦又小的棉襖。
“別替哥省錢，以后咋們有錢了，再給你買個新衣裳，女孩子家要學會打扮自己！”
“別替哥省錢，以后咋們有錢了，再給你買個新衣裳，女孩子家要學會打扮自己！”
他壓低了聲音，用手指了指，中院的東西廂房“別讓這些人聽見，他們都不是好東西，惦記把咱兄妹捆在賈家的破車上，給他們當牛做馬呢！”
雨水用手捂著嘴巴，點頭嘟噥著“嗯嗯，我知道了！我這就去買包子！”說完倆人一前一后走出家門。
。。。。。。
1961年的軋鋼廠食堂，青磚瓦房墻面被油煙熏得發黑，后廚是夯實的黃土地，踩上去黏腳，靠墻擺著幾口帶黑垢的大鐵鍋，磚砌灶膛里燃著蜂窩煤。
調料架只剩鹽、醬油和少量棉籽油，都省著用。
大師傅們穿打補丁的藍布工裝，正蒸摻糠玉米窩頭、切腌蘿卜干、燒玉米糊糊。
前廳是坑洼長條木桌配搖晃板凳，墻上貼著“厲行節約”的鮮紅標語。
這就是何雨柱工作的地方。
“這就是1961年，人人都在咬牙硬扛，卻從沒垮了心氣。”
看著眼前在困難時期有些面黃肌瘦但是依舊堅韌自強的人們，何雨柱不禁感慨萬千。
即使是生活困難，這個年代的人們也是踏踏實實做事，精神面貌昂揚向上。
何雨柱換好打補丁的藍布工裝，剛走到灶臺前抄起鐵勺，打算先把玉米面下鍋熬糊糊，就聽見食堂前廳傳來一陣不小的喧嘩。
“我可是上頭介紹來的大師傅！”
只見食堂主任李建國正陪著一個穿著中山裝、約莫三十歲的男人說話，周圍圍了不少師傅，臉上都帶著看熱鬧的神情。
“李主任，您放心，我張富貴別的本事沒有，做菜絕對是一把好手！”
那男人拍著胸脯，聲音洪亮，眼神掃過后廚眾人，帶著幾分傲氣，
“就你們食堂現在這水平，粗制濫造不說，成本還高。我能比現在省三成成本，做出的菜卻比這強十倍，不信咱們當場比試！”
李建國面露難色，一邊是跟著自己多年的老伙計，一邊是上級推薦來的“能人”，他夾在中間左右為難：
“張師傅，話不能說得太滿，我們這兒的何雨柱師傅，手藝也是頂呱呱的。”
“何雨柱？”
張富貴嗤笑一聲，目光落在剛進來的何雨柱身上，上下打量了一番，眼神里滿是不屑，